Direcció d’art i identitat d’un espai social que busca unir generacions a través de la cuina
Savis és un espai social gastronòmic que busca donar un lloc a tota la gent gran que se sent sola i empoderar-los a través de la cuina, convertint-los en mestres. Un projecte que connecta generacions a través dels fogons, reivindicant la cuina casolana com a lloc de trobada, d’aprenentatge i de cultura. El nom Savis neix de la saviesa que transmeten els grans i, alhora, la paraula conté “avis” dins.
La direcció fotogràfica del projecte utilitza flash directe per ressaltar els colors vius dels ingredients i es busquen enquadraments espontanis, per capturar moments únics, reals i quotidians, amb una estètica que ens remet a l’analògic, però amb un toc contemporani i fresc. Aquest estil ens permet mostrar els avis tal com són, amb naturalitat, humor i molta personalitat.
Cada mes es publiquen tres receptes que es poden anar recopilant a l’arxivador Rebost de Savis.Cada recepta està impresa en un A4 plegat, amb la seva portada, amb títol, foto corresponent i el nom escrit a mà de la persona que ha fet la recepta, donant-li visibilitat. A l’interior hi trobem el pas a pas acompanyat de fotografies i recomanacions escrites a mà.
En aquest espai es realitzen tallers de cuina, es cuida l’hort i es va junts al mercat per comprar els ingredients necessaris per a les receptes que es preparen als migdies i es venen al públic. Per això, s’ha creat un sistema d’etiquetatge fàcil per a ells, a través d’etiquetes i faixes troquelades que evoquen els cobretaules de punta de coixí típics de casa dels avis. A partir de tres formes bàsiques i la repetició, aconseguim un sistema d’etiquetatge on cadascun és diferent: els avis l’omplen a mà segons el que s’ha cuinat aquell dia i es firma per la persona que ho ha elaborat, posant-los en valor.